Kinder-Schokoladenhersteller meldet erneuten Salmonellenausbruch
Erst im vergangenen Jahr erkrankten Hunderte von Menschen nach dem Verzehr von kontaminierter Kinder-Schokolade. Jetzt hat der Hersteller Ferrero einen neuen Ausbruch gemeldet. Die Verbraucher sollten wissen, so der Hersteller, dass zum jetzigen Zeitpunkt keine Keime in seinen Endprodukten nachgewiesen worden sind und kein Rückruf erfolgt.
Das Ferrero-Werk in Arlon ist erneut Gegenstand einer groß angelegten Untersuchung der belgischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, der Föderalen Agentur für die Sicherheit der Lebensmittelkette (FASNK). Letztes Jahr mussten Millionen von Kinderschokoladeprodukten weltweit zurückgerufen werden, und das Werk wurde nach der Entdeckung von Salmonella Typhimurium monatelang geschlossen.
Diesmal scheint der Ausbruch viel schneller entdeckt worden zu sein: Ferrero hat mit Nachdruck erklärt, dass keine Kinder-Produkte positiv auf Salmonellen getestet wurden: Keines der kontaminierten Produkte hat das Werk verlassen. Der Hersteller hat auch erklärt, dass zum jetzigen Zeitpunkt nicht davon ausgegangen wird, dass die Kontamination von Menschen verursacht wurde.
Die Untersuchung der FASNK ist jedoch noch nicht abgeschlossen. Die Produktion auf den betroffenen Linien wurde bis auf weiteres ausgesetzt. Nach Angaben von Ferrero wird die Aussetzung voraussichtlich etwa 1 Monat dauern. “Es gibt keine Auswirkungen auf die laufende Beschäftigung im Werk”, sagte ein Sprecher. Die Zeit werde genutzt, um “die notwendigen Reinigungs- und Sanierungsmaßnahmen” durchzuführen.
Ferrero wurde wegen der verspäteten Meldung des Salmonellenausbruchs im vergangenen Jahr heftig kritisiert: Die bakterielle Verunreinigung wurde bereits am 15. Dezember 2021 in der Fabrik festgestellt, ein Rückruf wurde jedoch erst eingeleitet, als am 7. Januar 2022 im Vereinigten Königreich die ersten Fälle von Lebensmittelvergiftungen bekannt wurden.
Als Ursache der Kontamination wurde damals ein Filter am Auslass von zwei Rohmaterialtanks identifiziert, bei dem der Ausstoß von “Materialien und Fertigprodukten blockiert” wurde.
Nach diesem Vorfall wurde das Werk von Ferrero monatelang geschlossen: Erst im September erhielt es die Genehmigung zur vollständigen Wiederaufnahme der Produktion. Im Hinblick auf den aktuellen Ausbruch hat Ferrero betont, dass “jeder Schritt des Prozesses in voller und transparenter Zusammenarbeit mit der belgischen Behörde für Lebensmittelsicherheit durchgeführt wird”.
Foto: -donald-, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
